您所在的位置:长沙宣传网 > 新闻发布
2018中国国际食品餐饮博览会召开新闻发布会
来源:长沙宣传网 | 作者: | 编辑:谌程
| 2018-09-05 15:59:15

  9月4日,2018中国国际食品餐饮博览会(以下简称“2018食餐会”)在君悦酒店举行了展前新闻发布会,商务部流通产业促进中心副主任赵箭、长沙市人民政府副市长邱继兴、株洲市人民政府副市长黄芳出席了会议,湖南省商务厅副厅长罗双锋主持了会议。

  发布会上宣布,2018食餐会由商务部、湖南省人民政府主办,商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省经济和信息化委员会、湖南省粮食局、长沙市人民政府承办,以“创新融合 品质消费”为主题,将于9月13-16日在长沙国际会展中心举办,同期还将在黄兴路步行街、坡子街开设食餐会“长沙美食节”分展区,在株洲同期举办2018中华食祖炎帝美食文化节活动。

  本届食餐会紧紧围绕“一带一路”、“互联网+”、“供给侧改革”、“电商扶贫”、“绿色、环保、安全、升级”等理念,举办展览、论坛、洽谈三类活动,构建食品餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台。

  2018年,“中国食品餐饮博览会”正式更名为“中国国际食品餐饮博览会”,标志着食餐会经过两年的培育,迈入了蓬勃发展的新阶段。2018年,食餐会展览面积较2017年增长35%,达到81,000㎡,占长沙国际会展中心6个展馆,参展商同比增长25%,达到1,500家,专业观众预计达到3万人次,总参观人次不低于15万。食餐会已经成为国内食品、餐饮行业具有较强影响力和较高美誉度的综合会展之一,依托湖南省的产业底蕴,食餐会的品牌效应和影响力在国内外逐年攀升。

  本届展会的主题馆分为专业板块和综合板块两大板块,随着居民消费对品质及营养的需求不断提高,功能性营养食品及与食品餐饮行业息息相关的上下游产业链也融入其中,极具前瞻意义。其中E2-E4馆为专业板块,包括肉类及水产品展区、食材展区、食品工业智能装备展区、食品制冷设备展区、咖啡及烘焙展区、洋酒及预调酒展区、茶叶展区、休闲及功能性食品展区、连锁餐饮与特许加盟展区、粮油展区、酒类展区、茶餐酒具展区。W2-W4馆为综合板块,分为全国综合展区、老字号展区、进口展区、湖南综合展区、湖南特色食品展区、长沙市综合展区和企业服务展区。

  展会得到了国内外企业的积极响应,山西、山东、福建、哈尔滨、贵州、深圳、新疆、江苏、黑龙江、广州、陕西等29个省、市、自治区来湘参展,其中山西、山东等参展面积居前列;美国、加拿大、智利、巴拿马、英国、苏格兰、冰岛、爱尔兰、澳大利亚、日本、波兰、巴西等27个国家和地区参展;长沙、株洲、郴州、衡阳、怀化等省内各市州组团前来,其中长沙市的参展面积将达到3500㎡。来自世界各地的行业龙头、优质采购商、业内精英、专家学者深度参与,是食餐会内贸流通第一平台的有力体现!

  本届展会专业展区由去年的9个增加为今年的13个,专业板块引入专业同期展会,2018中国国际肉业博览会、2018首届中国湘菜食材电商节、第二届湖南名优特新粮油产品及设备技术展示展销会、首届中国(长沙)高端生活及酒店用瓷展览会将与2018食餐会同期举办,极大地提升食餐会规格和专业性。中粮集团、正大集团、三良集团、湖南粮食集团、酒鬼、现代农业产业集团、轻工盐业集团、武汉鲜天下、克明面业、道道全、彭记坊、蒸浏记、聪厨、美团、酒中酒霸、西班、湘窖、巴西喜拉多等业内知名企业参展各专业展区,为各专业展区增添不少亮色。展会不仅在展品范围上更加全面,专业性更强,食材展区、粮油展区、茶餐酒具展区、食品工业智能装备展区等还与食品、餐饮上下游产业相互关联,形成供应链,打造食品、餐饮行业全产业链的盛会。

  配套各专业展区细分,组委会进行专业展区的买家点对点邀约工作,开设专业买家采购路线,并同步设置1-2个行业研讨、产销对接、比赛赛事专业活动,提升展区专业化程度。

  为积极响应国家支持贸易自由化和经济全球化的号召,2018食餐会首次设立W3全馆进口展区,进口展区面积比上届增加50%,达到13500㎡,参展境外企业大幅提升,企业总数达到230家,境外参展人员近300人,是食餐会历届规模最大、参展国家和地区最多、境外企业数量最多、品质最高的一次,其中不少国家和地区为首次亮相。年年有鱼北京科技发展有限公司设立的国际海鲜馆,共有22个国家的89家企业参展,这是中国内陆地区首次举办大型高端海鲜展,展览面积达2500㎡,其中加拿大新斯科舍省与新布伦瑞克渔业和养殖厅将受邀特别参加此次展会,主要展出龙虾,生蚝等产品。年年有鱼现场将免费赠送超过100只百岁波斯顿大龙虾,超过1000只进口生蚝、鲍鱼、海参可免费品尝。

  此外,高桥大市场将在展会现场打造396㎡进口食品馆,香港馆面积达到650㎡,并将在现场举行香港馆开幕式活动。

  优质买家的邀请也是本届食餐会的亮点之一,本届展会食品行业采购商占62%,餐饮行业采购商占38%,步步高集团、家润多超市、平和堂超市、王府井超市、兴盛社区网络服务股份有限公司、北京每日优鲜电子商务有限公司、京东商城新通路、盒马鲜生、一号店、华润电商、顺丰优选、安徽省阜阳商厦股份有限公司、西安开元商业有限公司、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司、肆拾玖坊(北京)电子商务有限公司、浙江塔牌绍兴酒有限公司、成都味蜀吾餐饮管理有限公司、卜蜂莲花、成都红旗连锁股份有限公司、法国欧尚超市中国区购物中心、香港和合之佳商贸有限公司等负责人将亲临现场。此外,食餐会已经通过呼叫中心、网站、微信采购商预登记、专业杂志、专业商协会、参展商邀请等方式开展了采购商邀请,并提前进行了“一对一”供需匹配和采购路线规划,确保对接实效。

  为确保食餐会顺利开展,省、市两级政府进行了多次调度,切实做好大会期间城市综合管理、公共交通、住宿餐饮、展馆保障、医疗卫生保障、物价及食品安全监管等。尤其针对大家普遍关注的展会期间的食品安全及质量问题,现场将组织食药监、工商和质监等有关部门人员,成立检查组,在展会期间派专人值班,设立专门的服务窗口,加强现场食品的检查巡查,为前来参加的参展商和采购商提供一个优质、舒适的环境。

  2018中国国际餐饮文化品鉴会暨开幕式活动将以中华餐饮老字号品牌为亮点进行集合式展示和体验;中国国际食品餐饮业创新发展峰会将邀请知名专家,就食品餐饮行业的品牌营销和推广、市场新趋势和未来发展方向展开研讨,为行业发展注入新活力;首届中国国际渔业空中丝路发展论坛围绕将长沙建设成为“全球海鲜集散中心”等主题,将有超过20个国家的渔业企业和相关组织参加;中国食材电商节组织的第二届餐饮星咖秀将解析中国餐饮业发展趋势及变革,解决餐饮发展困惑,在发展中找到商业机遇;第二届全国流行菜烹饪大赛长沙站指定“湘菜”为创菜菜系,挖掘流行菜种类;“寻找第三道湘菜”活动则旨在全省范围内寻找继“辣椒炒肉”“剁椒鱼头”之后的“第三道湘菜”。此外,2018湖南品牌预制菜产业产销合作对接会、香港馆开馆仪式、北京万博大型专场采购对接会、2018 消费者最喜爱食品、餐饮品牌评选活动及颁奖也将为各展商、采购商带来一场前所未有的精彩食餐会。